引き続き
アウトドアクッキング編です。
今回は以前に朽木で迷子になったこと、ガードレールのない細い山道を下って帰ることなどを考え、明るいうちに撤収を決めていたので、この昼食が『
平良ふれあいセンター』での最後の食事となります。
ラストは定番の焼きサンドとスープ。
レシピ？は前にも書いているのでこちらをご覧いただくとして、問題は何を挟むか？
いつもいろいろ試してみている焼きサンドの具ですが、今回は鶏の胸肉にクレイジーソルトを振りかけて焼き、そのお肉を裂いてパンに挟もうかと計画していました。
しかぁぁし、出発前の買出しの時に・・・、2パック５８０円につられて少々路線変更、、、唐揚げ水炊き用の腿肉を購入(^^;。
まぁ、同じ鶏肉なのでヨシってことで・・・
クレイジーソルトと胡椒をふりかけ、サトーのガスバーナーと小さいほうの
中華鍋で焼きます。
取っ手が熱くなるので軍手をはめて、振って振って、振って・・・
いいにおいがしていますぅ(^^ ちょっと、つまみ食い。
ぁん、美味しいっ！
12個入りのうち、アツアツっと、2個づつ食べちゃいました(^^;
切身が微妙な大きさ故、、、裂かずにそのまま挟んで食べる事に。
この頃炭の量も微妙な状態に・・・
焼きサンドにはばっちりの火加減です(^^
食パンの上にキャベツを乗せて、たっぷりのマヨネーズとマスタードを塗り、
その上にスライスチーズを乗せ、そのまた上に今焼いた鶏肉を乗せ、食パンをかぶせます。
焼き網に挟んで、
七輪の上に乗せて、蓋をして、その上に拾ってきた石を重しとして乗せます。
焼きサンドの焦げ臭さに気をつけながら、予め作ってあったスープの仕上げに入ります。
仕上げとは、冷めかかったスープにとき卵を落とすだけ。
炭を入れた
ネイチャーストーブでスープを温めます。
失敗するなんて夢にも思っていなかった『スープ』。
それにしても、まさか・・・こんなことになろうとは(T_T)
湯がなかなか沸かなかったんです。
サンドウィッチを焼いている
七輪も
ネイチャーストーブも、残りの炭は微妙なところ。
炭を足したいところですが、これが最後の食事ですからどうにももったいない気がして、、、。
思い切って炭を足すか、サトーのガスバーナーを頼るかすればよかったんだろうけど・・・
クンクン。。。
あ、焼きサンドがもう焼けてきていますよ
スープはまだ沸騰してきません(T_T)
がまん、、、沸くまでがまんです 沸くまで、スープが沸騰するまでがまんですってばぁぁぁ
あーぁ、、、がまんしきれずにとき卵投入(^^;
卵が沈んでいきましたよぉ・・・・大丈夫ですか？
焼きサンドを食べ終える少し前、やっと沸騰（T_T)
ぅうううう；；；
器によそったら・・・底に卵の塊が・・・・
ズズズズ・・・
スープは、顆粒のガラスープを足したのですが、鹿筋と入り混じって少し違う風味も加わり、なかなか美味い(^^
スープの味は良かったんですけどね(T_T
なんだか美味しくないんですよ・・・
どうもそこに沈んでいるスポンジ状の卵があかんらしい、、、、。
これってもしかしたら失敗？（T_T)がびーん。。。
教訓：
焦ってはいけません、、、
じっくり時が来るのを待ち、卵は沸騰してから・・・
まだ他にも大小いろいろな出来事もありましたが、この辺で『
平良ふれあいセンター』 完 といたします
それでは、今から会社へ出勤！
その後、
キャンプに出発しまーす(^^v
でも・・・何処行くんだろ？何食べるんだろ？
どこでも、なんでもいいんだけどね(^-^)
いってきまーす！