仕事が立て込んでいて、キャンプ場紹介の後の記事が遅れております(T_T)
というのに・・・、明日お休みできそうなので、今夜からの出撃することに(^^;
と、いうわけで、、、、急遽記事の方もあわてております(^^;
前回のクッキング、まだ何も紹介していないし、、、
ほらっ、なんといっても先日のキャンプはダーリンのお誕生日キャンプ。
ダーリンのバースディケーキを焼いたじゃないですかぁぁ
苦労しました（T_T)ｼﾐｼﾞﾐ
ダッチオーブンを使わないお手軽オーブン料理第三弾『チーズケーキ』
もちろん反省点を交えながら、、、の、成功への道レシピですが、、、
急ぎ、記事にいたしますぅぅ
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
＜道具＞
ユニセラ、炭、火消壷もどき（１００均）、
中華鍋（大）、焼き網、クッキングホイル、箸、ウルトラバーナー、チビネイチャーストーブ、ガス、トング、クッキングペーパー
＜材料＞
砂糖、小麦粉、クリームチーズ、バター、レモン汁、卵、牛乳
＜レシピ＞
グラニュー糖４０ｇとクリームチーズ２００ｇの塊を混ぜ合わせます。
混ぜ合わせるのですが・・・、水道が使えないのでなるべく器を汚さないようにまずは器にラップをかけて、クリームチーズと砂糖を入れます。
うーん、、いくらがんばってコネコネしても、クリームチーズがなめらかぁっぁになりません。。。。
卵を1個入れてみます(^^;
さらに割り箸とスプーンでコネコネ・・・
げげ、、、ラップが破けてきましたよ、、、ボロボロです（T_T)
とっちゃいましょう、、、
レモン汁を入れてコネコネ・・
牛乳を入れてコネコネ・・・
えーい、小麦粉ももう混ぜちゃえ！
コネコネ･･･コネコネ
コネコネすること１時間、いやいや、、、2時間くらい？
よし・・・、ダーリンはまだ寝ているようです。。。
簡単に作れたような顔をして、何気に、ふっとケーキを出すのです。
焼いてみたわ って
ふふふ(^-^)
中華鍋にクッキングホイルを十文字に敷いて、その上にクッキングペーパーを十文字に敷きます。
ふたにする焼き網には炭が乗せられるように、クッキングホイルを被せておきます。
チビネイチャー＆ウルトラバーナーコンビで炭をいこします。
第一回目いこったら、ユニセラに入れ、
中華鍋を温めます。
温めながら、さらに上に乗せる用の炭をいこします。
上の炭は下の炭よりたっぷりたっぷりの量をいこします。
いこしている間ものんびりしていないで、チーズケーキのタネをコネコネします(T_T)
コネコネすること2時間、、、やっと、やっと、なめらかになりました。
中華鍋がよーに温まったら、生地を流し込みます。
ここまできたら出来たも同然（ほんまか？）
ホイルでくるんだ焼き網にたっぷりの炭を乗せ、焼き上がりを待ちます(^-^v
もっと温度が上がるように、蓋をしてみようっと(^^
けど、、、蓋の取っ手のプラスチックが溶けたらいややし、トングをかまして、ちょいと隙間を空けておきます。
焼けているかどうか、、、時々味見をしぃしぃ焼いていると・・・
30分くらいかなぁ、、、、
出来ましたよぉぉぉぉ！
ばんざーいばんざーい！
できてますぅ（T_T)
こ、これは、まぎれもなくチーズケーキの味です(T_T)
ほらほら、見た目も大分チーズケーキっぽでしょ？
ところどこと、アルミホイルが焼けて穴があき、そこから落ちた炭のカケラがケーキの表面を焦がしていますが・・・
気にしてはいけません。
料理は、愛ですから・・・・・(慰）
美味しい匂い？愛の匂い？ が、したせいでしょうか？
テントの中を覗くと、ぐっすり爆睡していたダーリンが、もそもそっと起き上がって座りましたよ(^^*ﾎﾟｯ
さぁさぁ、誕生会の始まりですっ(^-^*ｳｷｳｷ
毎年恒例の『誕生会冠』をかぶって、ケーキを手に、ニヤケタダーリンの表情はプライスレス！
勿体無くて全世界に発進できません(笑）
あたしだけのものですよぉぉぉ(^-^うふっ。。
お皿に乗っけた4人分のチーズケーキ・・・
クッキングペーパーや炭、松葉の焦げが乗っていても・・・
私は2キレ食べましたが、残り6キレ完食してくれました(^-^;
こ、これも、、、愛でしょうか(^^;
お箸でコネコネは、お手軽とは言えませんが、
たぶん、泡だて器とかあったら、もっと簡単に、
そして水道があれば、さらに快適に、
中華鍋でケーキが焼けたと思います。
ケーキっていうより、チーズ菓子ってかんじでしたけど、、、、美味しく出来ました！
ばんざーい、ばんざーい！