ふらんぢぁ

恒例になりました、キャンプ場紹介の後のアウトドアクッキングレシピ。

水曜夜遅くに、高木浜オートキャンプ場に到着。
夜からの出撃のため、当然腹ペコ状態。。。
すぐに食べられるお料理ってことで、、、あいも変わらずの『鍋』(^^;

桜の下にテントを設営したので、夜桜を見ながらお外でお食事・・と、思っていましたが、夜はまだ寒くて、、、やはり今回もテントの中に七輪を招きいれ、暖房代わりにしながら『ガラスープピリカラ水炊き』
をいただきました(^^;





＜道具＞
七輪、中華鍋、ちびネイチャーストーブ、炭、食器、スプーン、割り箸
そしてそして、今回よりデビューの『PRIMUS(プリムス) １５３ウルトラバーナー』

PRIMUS(プリムス) １５３ウルトラバーナー







＜材料＞
白菜、にら、長ネギ、菊菜、えのき茸、豆腐、糸こんにゃく、鶏肉、豚薄切り肉、にんにく、餅入り巾着・・・が欲しかったのですが、これって冬限定なんでしょうか？ここんところ見かけません(T_T)
仕方なく、油揚げで妥協。。。
ガラスープ、しょうが、酒、水、ポン酢、醤油、塩、赤とうがらし


＜レシピ＞

まずは、火おこし。
初登場のウルトラバーナーの登場です！



ウルトラバーナーにガスのアダプター（韓国製）を取り付け、




チビネイチャーストーブを組み立て、炭をその中へ入れ、いよいよ点火！
さすがウルトラバーナー、購入後の試運転(?)通り、ボーボー激しい火力で炭に火をつけてくれます(^^




ダーリンが火おこししている間に、鍋に入れる材料を刻んで下準備。




火おこしが迅速だったおかげで、下準備を終えテントに戻ると、中華鍋のお湯もほぼ沸騰状態(^^




冷凍室から持ち出したお肉たちが凍ったままだったので、中華鍋の上で解凍




おなかぺこぺこのため、ある程度解凍できた時点で、ガラスープ、酒、醤油で薄味をつけ、材料を投入(^^
ピリカラ好きの私たちは最後に鷹の爪一本入れてみました。




フランジアを飲みながら、待つ事数分。
器にポン酢を入れて、煮えてそうなものからいただきましょう(^^

いつもなら残ったお汁は置いてといて、翌朝はそのお汁を使って雑炊かラーメンかうどんか・・・ってところなんですけど・・・

先日お散歩の帰りに南風で食べた『どろ焼き』がとっても美味しくて、今回はどろ焼きを作ろうと計画。

お昼は、お花見に行く予定だったので、現地で食べることになるだろうし・・・
雑炊の出番ないやんく、、、、ってことで、泣く泣く鍋の残り汁を捨てました(T_T)

ぁあ。。。。。。（＞＜）ﾓｯﾀｲﾅｲﾃﾞｽｩ